LA SEMAINE

Une sélection de plats asiatiques qui raviront vos papilles…

ENTRÉES

soupe-miso

Soupe miso

Miso rouge, tofu ferme, oignon nouveau et algue wakamé

3 euros

salade-concombre-ecrase

Salade japonaise

Edamé, chou blanc émincé, potimarron rôti, sauce miso-yuzu

4 euros

Nems

3 nems poulet, batavia, menthe, sauce nuoc mam

4,5 euros

BOLS

Tonkastu

Base riz, échine de porc panée au panko, sauce tonkatsu, chou blanc et daikon mariné vinaigre de riz sucré, courgette vinaigrette citron-wasabi

10 euros

bo-bun

Bo bun

Vermicelles de riz, boeuf sauté, pousse de soja, salade, concombre, carotte, sauce nuoc mam, coriandre, menthe, oignons frits et nems légumes.

10 euros

porc-au-caramel

Porc au caramel

Base riz, rôti de porc cuisson longue dans une pâte aromatique gingembre, échalote et piment, caramel maison au citron vert, concombre.

10 euros

curry-vert

Curry vert thaï

Base riz, poulet ou tofu, curry vert, lait de coco, pomme de terre, carotte, oignon.

10 euros

DESSERTS

Deux mochis glacés

Pâte de farine de riz gluant entourant un sorbet (parfums au choix : citron vert-yuzu / sakura / mangue-passion / framboise-litchi / thé matcha

6 euros

Pavlova

Meringue molle, fraise fraîche, coulis fraise Wasabi, crème fouettée au yuzu

6 euros

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